廈門最最最貴的15家餐廳！吃過1家我服你是土豪！

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這些餐廳，你可以沒去過，可以沒吃過

但是你一定要聽說過！
不然如何在朋友圈和大家好好聊天？
今天食小探就帶大家
去15個 全廈門最貴最奢華的餐廳 兜兜看~
吃過一家服你是土豪！
吃過三家你就是貴族了！
 

 
1、牛壽司


人均：1044元
 名聲在外的牛壽司，被譽為最容易邂逅港臺明星的店，王力宏、劉嘉玲等大牌明星都來光顧過。



 
一樣是無菜單日料，出品對得起價格，邊欣賞廚師行云流水的手藝，邊享受優(yōu)質(zhì)頂級的料理，還能飽覽落地窗外的夜景。



 
食材全是新鮮空運的，有300、500、800、1000、1200元/人價格不等的套餐，僅需告訴大廚你有什么忌口，就能享受頂級食材私人訂制的饕餮盛宴。



▲招牌天打雷劈
菜名非常霸氣，從上而下依次是金箔、魚子醬、北海道海膽、法國鵝肝、黑鮪魚下巴，立體多層次的美味寵壞口腔和味蕾。
地址：湖里區(qū)仙岳路625號臺灣山莊駿豪美食匯內(nèi)(SM二期旁邊)
電話：0592-8069468


2、卜壽司


人均：837元
 
大隱隱于市，沒招牌的卜壽司，特別不好找，鬧中取靜的環(huán)境讓人倍感私密。



食材確實超級新鮮，邊吃還可以邊觀賞廚藝“表演”，更促發(fā)舌尖的美味升級。需提前預定，每天的食材無法提前確定供貨。





 每個月不定期會有米其林二星大廚來店里指導，平時由其兩弟子經(jīng)營。沒有菜單，不用點菜的感覺特別好，菜色安排口味由淡入深，可以來嘗試看看。




▲北海道鹽水海膽


海膽鮮美香甜，入口即化，足可與太平洋的藍鰭金槍魚比肩。海膽壽司鮮甜的滋味吃到嘴里簡直幸福感爆棚~






▲黑鮪魚Toro


現(xiàn)場切的鮪魚，料理長手起刀落，一片厚厚的鮪魚就切好了。新鮮的魚生和調(diào)味好的日本米混合在一起，美得像藝術(shù)品。入嘴后，充實感與脂肪的口感在口腔中遲遲不肯散去。
地址：思明區(qū)七星西路福達里9號102(樂都匯邊上)
電話：0592-5111773
3竹田和風料理
人均：760元
 
大名鼎鼎的竹田，門口不算特色，進去電梯到二樓后會覺得比較雅致。這家餐廳有獨立的包廂，算是會席料理，每一道都很精致。


 
老板雖然是臺灣人，但手藝不輸日本師傅，食材超級新鮮，菜色也會時常更換，服務員的態(tài)度也親切。



 
料理臺旁邊就是養(yǎng)蝦蟹的池子，原料新鮮，質(zhì)量上乘，沒有固定菜單，服務員會先給你推薦一個套餐，然后食客再提出自己不喜歡或想要換的東西。





▲松葉蟹


用蟹殼蒸蛋，特別鮮甜！腿的肉很緊實很新鮮，這張牙舞爪的腿能玩一中午！
地址：湖里區(qū)江頭北路69號(近開明電影院)
電話：0592-5288731
4喜之秋養(yǎng)生鐵板燒
人均：659元
 
巴厘島風格，環(huán)境地理極其優(yōu)越，都有單獨的包廂，可以看外面水池的景色。


 
鐵板在座位前頭，專業(yè)的廚師一對一服務，意想不到的尊貴。





▲烤波士頓龍蝦


龍蝦的醬汁是用蒜蓉香菜等特調(diào)的，看著龍蝦上滿滿的蒜蓉，口里又生津了！龍蝦肉質(zhì)細膩，尤其是龍蝦鉗肉大贊，剩下的龍蝦殼還可以煮湯。



▲鵝肝


鵝肝很厚很大片，配上紅酒腌制過的雪梨，水果還有山楂醬 。口感細膩清新酸甜，一點也不會膩 。
地址：湖里區(qū)仙岳路625號臺灣山莊駿豪美食匯內(nèi)(近SM廣場2期)
電話：0592-5551111


5、故宮128


人均：575元
 
乍一聽以為是京幫菜，后來才知道跟北京故宮無關(guān)，店在故宮路128號，以地址命名。定位是高端路線，來自臺灣的蔡大廚現(xiàn)場制作精致美味的法式鐵板燒。




 
環(huán)境高端大氣，擁有會所的私密性，適合商務宴請情侶約會。法國的烹飪技術(shù)一向著稱于世界，奢華鵝肝、澳洲龍蝦、法式蝸牛，這里一應俱全，口味也很正宗。





▲波士頓龍蝦


龍蝦煎的恰到好處，蝦身的肉質(zhì)還保留著鮮美而且富有彈性，上桌的擺盤氣勢讓每個人都忍不住拿起手機狂拍。



▲頂級沙朗牛肉卷


采用的是頂級沙朗牛肉，均勻的雪花紋，肉質(zhì)軟嫩多汁，連擺盤也是精心設計的，兩個層疊的勺子，一口一個剛剛好。





▲魚子醬鵝肝蒸蛋


魚子醬和鵝肝真不愧是三大美食之一，魚子醬的咸彌補了鵝肝的濃郁可能帶來的膩，搭配柔軟滑嫩的蒸蛋，絕配！
 
這里有2人、4人、多人包廂，也有大廳的座位，但明顯包廂內(nèi)用餐的感覺會棒很多，所以要去的朋友還是要提早預約~
地址：思明區(qū)故宮路128號宏華大廈1樓
電話：0592-2066128
6Marble牛扒館
人均：572元
 
餐廳環(huán)境很浪漫，來吃牛排的很多都是外國人。一進來就被一堵酒墻震驚了，滿滿的進口酒，關(guān)于菜單上牛扒的不同的種類詢問服務員都能對答如流。




 
值得一提的是在主菜上桌以前服務員會讓客人挑選切肉餐刀，每一把都是純手工制作獨一無二，還會教客人切肉的。






▲牛扒


牛扒肉質(zhì)細嫩，有嚼勁，特別厚一塊。肉眼牛扒上桌后廚師還會烙上他們餐廳的標志，然后就可以大快朵頤吃牛扒啦，期間飲一口白葡萄酒實在絕妙。
地址：思明區(qū)湖濱北路19號泛太平洋大酒店4樓
電話： 0592-5076018


7、新和食·友 日本料理


人均：558元
 
新和食故名思義，就是在傳統(tǒng)日料的基礎(chǔ)上加入了一些創(chuàng)新元素。環(huán)境很高大上、幽靜，面積很大，還有一些包廂，適合商務會談或者優(yōu)雅約會。

 
原木色加上暖黃色的燈光，整個餐廳泛著金色的光芒，看著相當養(yǎng)眼。并且餐桌的布置也都是走舒適簡潔風。


這家餐廳是有收15%的服務費的，服務真的特別到位，一個眼神服務員就會過來主動幫你服務，還會及時告知各種餐品應該如何正確食用。




▲香煎鵝肝


一大塊鵝肝，配上蘿卜泥和深海魚子，蘿卜泥的清爽和魚籽的鮮咸中和了鵝肝本身的甜腥味，一口咬下去，細膩嫩滑，噴香四溢。





▲生食牛肉


生牛肉的品質(zhì)從牛肉的紋路就可見一斑，淋上帶有醋味的醬汁，戳破溫泉蛋，蛋白細嫩，蛋黃流漿，沾上蛋黃的生牛肉別有一番滋味。
地址：湖里區(qū)五緣灣木浦路105號希爾頓逸林酒店一樓
電話：0592-5213211


8、sky山頂餐廳


人均：535元
感覺這是全廈門最適合求婚的一家餐廳了，相思樹斜斜地把院門攬在臂彎里，雪白的院墻和柵欄門后面是一片草地，二樓平臺擺放餐桌的位置視線極好。




 
很多人說整個廈門都找不到第二處場所有這樣的美景了，沒有瓦蓋遮頂，沒有墻壁阻絕，簡直像撲入了大自然的懷抱中。



 
店里的套餐有3款，分別是398元、688元、1068元一份。一般選擇頭兩種的多些。





▲香煎鵝肝
37?C的鵝肝，表皮酥脆，內(nèi)里濃郁，配上自制的本地桑梅汁和當天空運到廈的新鮮無花果，滿足的味道在口中爆炸。





▲碳烤新西蘭羊排
新西蘭羊排低溫慢煮三個小時，再用碳烤至表皮酥脆，配上特制醬汁，入口非常的松軟，羊膻味做到極致的剔除，原汁原味非常nice。
地址：思明區(qū)曾厝安曾山10號，山海觀半山海景客棧

電話：17750607709


9、丹鼎鐵板料理


人均：512元
 
很低調(diào)的一家餐廳，很少做宣傳廣告，不僅環(huán)境高逼格，出品也不錯。融合了日式、法式、臺式等多種鐵板料理的技法，定位高端商務宴請。


 
采用進口高級食材并結(jié)合本地時令鮮蔬，創(chuàng)造出一道道美味養(yǎng)生的精致鐵板料理，還有私人廚師和服務員。
 
▲ 烤蝦
烤蝦非常大只，肉質(zhì)新鮮Q彈，醬汁也是一大特色！

▲ 煎鱈魚
鱈魚味道很棒，厚厚的魚肉煎到表皮金黃，看了就很有食欲。黃芥末醬味道很溫和，搭配鱈魚吃增加了口感的豐富度。
地址：思明區(qū)松柏路102號市政娛樂中心一樓(日夜停車場附近)
電話：0592-5200282


10、桔色涮涮鍋


人均：419元


來自臺灣的頂級日式火鍋料理，餐廳的環(huán)境很幽雅，以黃棕色的木柵半包圍著各個獨立的用餐空間，吃下來儀式感滿滿，服務貼心周到，非常適合情侶約會、商務宴請。






湯底很養(yǎng)生，由昆布、豬骨、雞肉和蔬菜熬制數(shù)時而成，不加味精和任何高湯粉，喝起來天然清甜，對身體也是零負擔！




▲甜蝦拼盤
甜蝦拼盤，由牡丹蝦、三文魚和金槍魚組成。魚生很新鮮，是不錯的開胃小菜。紋理分明的三文魚、厚切的金槍魚，牡丹蝦沾上芥末醬油，更提鮮～ 




▲福袋
涮鍋正確的順序是先涮菜，福袋是日本直達，飽滿緊致，實實在在的魚籽蟹籽在口中碰撞。




▲肉類拼盤


拼盤有比臉大的松阪牛肉、進口牛小排和頂級豬肉，脂肪分布均勻，厚薄適中，涮肉片再合適不過~腐乳芝麻醬將涮肉的魅力發(fā)揮得淋漓盡致，大口吃肉超滿足！ 
地址：湖里區(qū)仙岳路625號駿豪美食匯內(nèi)(SM二期)
電話：0592-8068409


11、古山創(chuàng)作料理


人均：410元
 
谷山藏在清幽的內(nèi)街路段，居酒屋的格局，穿著和服踩著木屐的侍女，精致的菜品，考究的擺盤。



 
每道料理都非常精致，盤子很大，多種顏色食物搭配，而且不僅食物美味，服務亦是體貼入微。





▲刺身拼盤
被推薦最多的是綜合刺身料理，有蝦，有赤貝，和三文魚...食材質(zhì)量都屬上乘，醬料也非常好，吃起來很爽！





▲蟹料理
帝王蟹肉質(zhì)非常Q彈，厚實且飽滿，包括蟹殼里的蟹膏燉蛋加魚籽也很贊。主廚很貼心地處理好了蟹殼，不用費力氣剝殼就直接可以吃，甚至還會送杯姜絲可樂暖身！




▲ 三色飯
看上去也特別好看，顆粒分明的新鮮米飯，蓋上鮮嫩的雞蛋，咸香的魚肉末，切成丁的有嚼勁的菌類，還有海苔，攪拌均勻吃，又香又美味~
地址：思明區(qū)湖濱北路16號新港廣場102
電話：0592-5360077


12、Greg′s廈門廈門法國餐廳
人均：389元


可以說是廈門第一家正宗法式餐廳，開到現(xiàn)在已經(jīng)有好幾年了，是廈門為數(shù)不多的法餐之一。

    

主廚Gregory來自法國波爾多，會耐心地向客人介紹甜點的文化背景以及原材料。



    

    據(jù)說這里是各大領(lǐng)事館和外事辦接待外賓的用餐場所，還入選了法國外交部舉辦的全球5大洲1300家“美味法蘭西”正宗法國餐廳。





▲肉眼


推薦這里的肉眼，肉質(zhì)嫩，選的紅酒汁，但基本直接切了吃，偶爾蘸點鹽而已，吃牛肉還是要原汁原味。


▲法式鵝肝
法餐講究的就是擺盤，紅黃色調(diào)交錯，鵝肝出乎意料的好吃，配著醬汁和西柚凍，一點都不膩。
地址：思明區(qū)湖濱北路10號新港廣場1C室
電話：0592-5316600


13、王品牛排


人均：380元
 
廈門人很少不知道王品牛排，一頭牛僅供六客，真心是逼格滿滿！


▲香頌玫瑰露
香頌玫瑰露好看又好喝，幾年來出品一直很穩(wěn)定，很多小仙女每來必點。干冰和粉玫瑰的效果很美，連冰塊也是用玫瑰露做的，不會沖淡玫瑰露口味。

▲臺塑牛排
全熟的牛排腌制入味，肉厚汁足，據(jù)說只用一頭牛的第六至第八對肋骨這六塊牛排。做法有點像中國風味鹵牛排，老人和小孩都適合吃。
地址：思明區(qū)嘉禾路399號SM新生活城市廣場二期黃寶石5樓
電話：0592-5033870
地址：思明區(qū)思明南路195號中華城南區(qū)L1樓(美歲百貨)
電話：0592-2107301


14、好悅養(yǎng)生餐廳


人均：368元
 
開了十幾年，在這里可以吃到來自各國的美味，一邊吃著鐵板燒，一邊看著廚師為您現(xiàn)場生煎食物，還有專人在旁隨時服務，又不會過分殷勤。

 
鐵板燒是這里的主打，食材都是選自上等食材，有法國鵝肝、松阪牛肉、新西蘭小羔羊排、銀鱈魚、口感很是不錯。

 
廚師很耐心介紹菜品，并且會提醒每一道菜食用特點。龍利魚口感軟嫩，味道也很協(xié)調(diào)。

▲牛排
牛排真是品質(zhì)非常高的牛肉，薄片松阪牛肉的做法也很不錯，包上鵝肝和紫蘇葉剪好卷成卷，一口下去滿足感爆棚！
地址：思明區(qū)湖濱東路328號中祥大廈1樓(南湖公園東門正對面)
電話：0592-6815858
15
花潮日料藝食館
人均：320元
 
花潮是一家精致日本料理自助餐廳，這里的菜品十分考究。

 
一進門踩著實木地板拐幾個彎進到餐廳，店內(nèi)干凈整潔，靜靜地散發(fā)著舒緩美妙的氣息，竹、石、紙、木簡單的構(gòu)成要素，既雅致又時尚。

▲招牌刺身拼盤
招牌刺身拼盤包括了鮮甜北極貝、挪威三文魚、松軟鮮甜的甜蝦、脆爽的香螺，以及鮮美的龍蝦肉。

▲和風牛肉薄片
用火槍將牛肉烤制成三分熟后，切成薄片，淋上醬汁。牛肉多汁，沒有半點腥味，檸檬香味的醬汁很是爽口。

▲鐵板鵝肝
鐵板鵝肝入口即化，搭配著蘋果碎和烏魚子，豐富口感的同時又極為解膩。
 
除此之外，還有鱈魚京西燒、松茸土瓶蒸、芝士焗蟹斗、芝士斑節(jié)蝦...都讓人眼前一亮。
地址：思明區(qū)嘉禾路SM2期新生活廣場黃寶石5樓
電話：0592-8867555
 
看到這里，已經(jīng)不知眼前盒飯為何物…
所以說不好好賺錢怎么做一個成功的吃貨！？
不說了，小探現(xiàn)在就去搬磚！
 
大家還有什么好吃的推薦
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吃不起好歹能飽飽眼福啊！
 




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