可怕|集美人常吃的這個東西,被曝黑作坊生產,骯臟不堪……

點擊數:2435 更新時間:2017-04-11 19:54:31 來源: 廈門生活、逛路島_逛鷺島-返回
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一份鴨血粉絲湯
讓人看著垂涎三尺
刷火鍋要有鴨血才盡興!
鴨血可以說是各種美味食物的標配!
簡直是很多集美人的最愛!

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但是,可怕的事情來了:
最近央視新聞曝光了黑作坊生產的鴨血過程
現場骯臟不堪、污水橫流,每天還賣出上百桶
作為一個鴨血控,看完整個人都不好了!!!
【視頻】央視曝光,黑心鴨血生產過程
↓↓↓
那么問題來了
要怎樣避免買到或吃到假的鴨血呢?

第一招——辨顏色
真鴨血呈暗紅色,而假鴨血則一般呈紅磚色。

第二招——看韌性
用餐巾紙把一塊鴨血的水吸干之后,如果它變得類似橡皮泥一樣非常有韌性,就是假鴨血。假鴨血具有膠質感,不易拉斷,并且橫斷面大多有蜂窩形小孔;而真鴨血呈暗紅色,有稀疏小孔,且極易碎裂。

第三招——聞氣味
真鴨血與假鴨血比,顏色暗、彈性好,而且有一股較濃的腥味。

第四招——憑口感
假鴨血切面氣孔較大,吃起來有嚼勁,而真鴨血質地平滑,氣孔很小,口感細嫩柔滑,而且假鴨血越涮越硬,真鴨血越涮越嫩,甚至用筷子一夾即碎。

為了自己和家人的健康

要謹慎選購哦!

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