注意!這種“甲錐螺”近期上市毒性難辨,集美人莫貪美味盲目食用!

點擊數:3313 更新時間:2017-04-16 13:11:56 來源: 廈門生活、逛路島_逛鷺島-返回
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不少廈門人在酒足飯飽之際鐘愛各種螺肉,但專業人士提醒,其中俗稱“甲錐螺”的織紋螺有毒,你們千萬不要食用!

上個月起,市海洋與漁業局開展織紋螺專項檢查,同時結合日常檢查,只要在大型水產品批發市場一出現,一律禁止出售,從進貨源頭進行防控。

據悉,近幾年4月至5月曾發生過織紋螺中毒事件。
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網上資料

昨天記者走訪了第八市場,沒有看到有織紋螺出售,但也有攤主說“這種螺賣光了”。

注意!這種“甲錐螺”近期上市毒性難辨,集美人莫貪美味盲目食用!-

記者在菜市場上沒有發現出售織紋螺,也有攤主說“賣光了”。

記者采訪時發現,有的攤主不認識織紋螺,有的看了圖片后說這種螺叫“甲錐螺”,炒一炒味道鮮美,很多人都喜歡。有個攤主告訴記者,這種螺有毒,前幾年比較多見,現在市場上極少見到了。另外一家攤主則說,這種螺要下個月才上市。

注意!這種“甲錐螺”近期上市毒性難辨,集美人莫貪美味盲目食用!

記者從廈門南方海洋研究中心了解到,織紋螺俗稱甲錐螺、麥螺,其所含的毒素主要為河豚毒素及其衍生物。織紋螺毒素含量受品種、產地、季節等因素的影響,我省常見織紋螺中,光織紋螺為劇毒織紋螺,少量誤食就能引起中毒甚至死亡;粗肋織紋螺為微毒織紋螺,只要不是一次食用太多一般不會中毒。

由于織紋螺的毒性較難辨別,
因此在分不清的情況下最好不要食用,以免發生中毒!

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